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Aqueça o forno a 180°.
Aqueça um pouco o leite e misture-o à manteiga, batendo bem para que derreta e fique
homogêneo.
Deixe esfriar.
Numa vasilha à parte, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
Junte a mistura de leite e mexa até incorporar bem.
Acrescente o queijo e misture novamente.
O rendimento é de 9 a 10 biscuits, então separe 10 forminhas de muffin ou empada e
unte-as.
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