Chauffez l'ail, le gingembre et les oignons verts
avec un peu d'huile d'arachide. Une fois le tout
doré, ajoutez les légumes (au choix) et laisser
grillé quelques minutes.
Ajoutez l'eau. Mettre à feu moyen/doux et laissez
cuire (sans bouillir)
Petite astuce - je coupe les légumes pas trop
petit pour que ce sois plus facile à manger avec
des baguettes
Dans mon eau - je rajoute une cuillère (ou deux,
selon les goûts) de base de poulet et ma sauce de
soya (au goût - j'en mets beaucoup XD)
Ajoutez les haricots (quantité au goût) à la mi-
cuisson, env. 20-30 minutes. Au même moment faite
cuire les oeufs durs (prend env. 18 min.)
Après environs 45 minutes, ajoutez les fèves germés
et le chou chinois à la cuisson.
Lorsque le légume le plus dur est prêt, mettez à
cuire les pâtes ramen, de 3-5 minutes.
À la toute fin, enlèvez la soupe du feu et ajoutez
quelques goûtes d'huile de sésame grillé et
brassez.
Pour servir, déposez les pâtes dans le fond d'un
bol à soupe, ajouter la soupe par dessus et
ajoutez un oeuf cuit dur coupé en deux.
Originally Submitted
2/1/2012
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