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Instructions |
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Poner el azucar en el vaso durante 7 segundos a
velocidad 10 hasta que quede azucar glasé y
reservar. Pelar las zanahorias, ponerlas en en el
vaso durante 7 segundos a velocidad 10 hasta que
queden pulverizadas y reservar. Poner las nueces
en el vaso, presionar 3 veces el botón turbo y
reservar.
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Poner los huevos y 150gr de azucar en el vaso.
Batir durante 7 segundos a velocidad 10, hasta
obtener una mezcla espumosa. Añadir las
zanahorias, el aceite, la sal, la canela, la
levadura y la harina. Mezclar durante 7 segundos a
velocidad 8. Añadir las nueces troceadas. Mezclar
durante 10 segundos velocidad espiga.
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Engrasar un molde con mantequilla y enharinarlo. Verter la mezcla en el
molde. Introducir el molde en el horno calentado a 160 grados durante 40
minutos aproximadamente. Una vez hecho, reservar.
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Para el glaseado-
Echar el queso philadelphia, los 100 gr de azucar
restantes, la mantequilla y la esencia de vainilla
en el vaso. En caso de querer teñir el glaseado,
se deberá introducir el tinte en el vaso en este
momento. Mezclar durante 20 segundos a velocidad
10. Dejar enfriar la mezcla y cubrir la carrot
cake con la misma.
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Originally Submitted
6/1/2012
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