Den intense smag af gode råvarer gør det nemmere at
nøjes med lidt, fordi dine smagsløg hurtigere bliver
tilfredsstillet.
Lav hindbærpuré ved at purere frosne hindbær meget
fint gennem en sigte.
Bring hindbærpuré og sukker i kog.
Hak chokoladen fint, og hæld nu den varme frugtmasse
ned i chokoladen i en tynd stråle, mens du rører, så
massen ikke skiller. Når den er fingervarm, røres
små smørtern i, og den smages evt. til med spiritus.
Efter let afkøling trilles massen til kugler, som
herefter rulles i kakao. Kuglerne kan også dyppes i
smeltet chokolade og bagefter rulles i kakao, når
chokoladen næsten er størknet.
Originally Submitted
7/13/2012
0 Out of 5 from
0 reviews
You can add this Hindbærtrøfler recipe to your own private DesktopCookbook.
