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Massa para Pizza Recipe

   
 

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     Massa para Pizza

Category   Breakfast - Brunch
Sub Category   None

Ingredients
500g farinha
1 colher de chá de sal (rasa)
1 colher de sopa de açucar
1 embalagem de fermento 25g
1 colher sobremesa de azeite
 

Instructions
No robot de cozinha com acessorio de bater a massa coloque todos os ingredientes excepto a agua.
Depois d tudo misturado acrescente a agua morna a pouco e pouco até ficar uma massa consistente e se deslocar da taça.
Deixe as pás do robot trabalharem mais um pouco a massa. Desligue e deixe-a descansar durante 1/2 hora, tapada em local resguardado.
Esta massa fica estaladiça numa base de tijoleira natural (30x30) sem ser vidrada ou envernizada, previamente colocada no forno a 220º durante um tempo. Na hora de colocar a pizza reduzo para 200º


Originally Submitted
9/12/2012





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