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Sobras de Arroz - Bolinhas de Arroz com Presunto Recipe

   
 

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     Sobras de Arroz - Bolinhas de Arroz com Presunto

Category   Salads - Soups - Sidedishes
Sub Category   Quick Meals

Ingredients
1 Chavena Arroz já cozido
80 grs de presunto cru
3 ovos
Farinha de trigo
Salsa picada a gosto
Cebola picada 1 colher de sobremesa
Sal.Pimenta.Pão Ralado.Azeitonas. Óleo
Queijo mozarela ripado (opcional)
 

Instructions
Deitar o arroz numa tigela e misturar o presunto cortado em cubos. Adicionar 1 ovo batido, e 2 colheres de sopa de farinha desfeita numa pequena porção de água ou leite. Junat a salsa e a cebola.
Rectificar o sal e adicionar pimenta. Se optou pelo queijo, deverá introduzi-lo agora. Envolver tudo muito bem. Moldar pequenas bolas, ou com o auxilio de 2 colheres formar pequenos bolinhos. Passá-los por farinha, depois pelos restantes ovos e por ultimo por pão ralado.
Fritar os bolinhos, até alourarem. Não muitos de cada vez . Decore com azeitonas.
Serving Suggestions
Se servir como entrada, espete um palito na azeitona, 1/2 tomate cereija e por fim o bolinho. O resultado são- Pequenos espetos.


Originally Submitted
9/25/2012





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