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PASTA AMATRICIANA Recipe

   
 

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     PASTA AMATRICIANA

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None
Ingredients
Pancetta a listarelle
1 foglia di alloro
chilly e vino bianco
salsa di pomodori
 
Instructions
Mettere un filo di olio in una padella antiaderente e far rosolare la pancetta finche' secchina insieme ad una foglia di alloro e del chilly.
Aggiungere poi una spruzzata di vino bianco.
In ultimo aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere il tutto. Servire con del formaggio grana.


Originally Submitted 10/9/2012





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