Bata o creme de leite gelado na batedeira até
ficar firme. Aprendi na escola que o melhor é
começar numa velocidade mais devagar, para
incorporar bem o ar e poder ficar bem firme no
fim. O mesmo vale para as claras em neve! Demora
mais tempo do que bater em velocidade rápida, mas
fica no ponto. Separe em duas metades. Numa delas
misture a Nutella. Na outra, o açúcar. Em taças,
coloque primeiro o creme branco, distribua as
framboesas (lave-as!) e cubra com o creme de
Nutella. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
|