1. Si usaste frijoles en lata te recomiendo los laves con agua para
quitarles el exceso de sal.
2. En una procesadora de alimentos procesas los frijoles,
zanahoria, apio, cebolla, aceite, coriandro y sal.
3. Ya que se hayan triturado todos los ingredientes, colocas la
mezcla en un bowl y le agregas el pan molido y revuelves hasta
que quede todo bien integrado.
4.Haces bolitas con tus manos y luego las aplastas para hacer
como hamburguesitas y las cocinas con poco aceite de oliva a
fuego medio en un satén o se pueden poner al horno.
5.Listo! Les agregué cubitos de aguacate arriba de cada
hamburguesita, unas gotas de limón y para mí, hojuelas de chile
rojo -)
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