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Hamburguesitas de frijol con verduras Recipe

   
 

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     Hamburguesitas de frijol con verduras

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   Vegetarian

Ingredients
3 zanahorías crudas
3 varias de apio crudo
1/4 tz de cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de pan integral molido ( pueden usar avena también)
1/4 cucharadita de coriandro molido ( o cualquier especie que les guste)
Pizca de sal de mar
 

Instructions
1. Si usaste frijoles en lata te recomiendo los laves con agua para quitarles el exceso de sal. 2. En una procesadora de alimentos procesas los frijoles, zanahoria, apio, cebolla, aceite, coriandro y sal. 3. Ya que se hayan triturado todos los ingredientes, colocas la mezcla en un bowl y le agregas el pan molido y revuelves hasta que quede todo bien integrado. 4.Haces bolitas con tus manos y luego las aplastas para hacer como hamburguesitas y las cocinas con poco aceite de oliva a fuego medio en un satén o se pueden poner al horno. 5.Listo! Les agregué cubitos de aguacate arriba de cada hamburguesita, unas gotas de limón y para mí, hojuelas de chile rojo -)
Si se hace en licuadora picar los ingredientes y pulsar para que no quede masudo.


Originally Submitted
8/29/2013





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