|
Breng de kokosmelk aan de kook in een grote pan. Voeg de kip,
aardappels, ui, pinda's en zout toe en laat dit zo'n 20 minuten
koken op een laag vuur.
Haal een sauslepel met kokosmelk uit de pan en doe dit over in een
koekepan. Voeg de masaman curry pasta toe en roer tot het dikker
wordt. Giet de curry over de kip.
Voeg vissaus, tamarinde sap en suiker toe en laat de curry nog eens
15 minuten koken
|
