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Pollo al limón Recipe

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     Pollo al limón

Pollo al limón

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None

Ingredients
3/4 T nuez
1/2 T harina
4 pechugas medianas deshuesadas
1 huevo batido
2 C. mantequilla
2 C. aceite de oliva
1/2 T. caldo de pollo
3 C. jugo de limón
1 c. perejil picado
 

Instructions
Muele la nuez y revuélvela con la harina. Aparte aplana las pechugas con el rodillo. Pasa una a una las pechugas, primero por el huevo y luego por la harina con nuez, retirándoles el exceso.
Dora en un sartén las pechugas con mantequilla y aceite. En otra olla calienta el caldo de pollo y ponle el jugo de limón y el perejil.
La salsa se vacía sobre las pechugas.


Originally Submitted
1/31/2014





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