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Em uma panela, refogar o alho ralado no azeite
de oliva por cerca de 1 minuto. Adicionar o
arroz e refogar por mais 1 minuto. Adicionar a
água. Temperar com sal, pimenta e o ramo de
manjerona. Baixar o fogo e cozinhar em panela
semi tampada por 30 minutos ou até a água
secar. Cinco minutos antes de ficar pronto,
adicionar a abóbora em cubos. Quando secar,
adicionar as ervilhas congeladas e o brócoli,
desligar o fogo e abafar por 2 minutos.
Adicionar a cenoura ralada. Servir com queijo
parmesão ralado na hora.
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