350g middle bacon (rind removed)/ 350g de bacon ou de tranches de lard
½ cup grated cheese / 1/2 tasse de fromage rape
6 eggs / 6 eoufs
½ cup Basil Pesto / 1/2 tasse de pesto (vous pouvais aussi utiliser de la tapenade)
Salt and pepper, to taste / sel et poivre selon votre gout
Instructions
Preheat oven to 200°C (fanbake)/ prechuaffez le
four a 200°C
Lightly grease six holes of a muffin tin. Line
the holes with bacon, then place a little of
the cheese into each / graissez legerement les
6 trous de votre plats a muffins. Revetir les
plants a muffins d'une tranche de bacon (il
faut qie votre bacon recouvre aussi le fond du
plat car il va servire de contenant a
l'ensemble), ensuite placez une pincee de
fromage rape au fond.
Crack an egg into each hole, then season to
taste./ casser un oeuf dans chacun des plats pui
salle et poivrer selon gout
Dollop a teaspoon of Mediterranean Basil Pesto
into each hole, then place in the oven and bake
for 15 minutes or until the eggs are cooked. /
Mettre une tasse a cafe de pesto dans chaque plat,
mettre le tout au four pendant 15min.
Serving
Suggestions
J'ai remplace le pesto par des morceaux d'asperges et c'etait delicieux.
Originally Submitted
12/19/2015
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