|
Was spinazie en roerbak in scheutje olie. Laat uitlekken en
afkoelen. Voorverwarm de oven op 220° C.
Hak spinazie en meng onder de ricotta. Kruid met peper, zout
en verse oregano. Giet mengsel in een vuurvaste kom. Maak
twee kuiltjes en breek een ei in elk kuiltje. Dek losjes af met
bakpapier.
Zet alles in oven gedurende 30' op 220°C. Eventueel enkele
minuutjes onder de grill.
|
