Poner aceite y mantequilla en una olla. Cortar la cebolla y añadirla.
Cocinar durante 20min o hasta que esté hecha.
Añade el arroz y 2 tazas de caldo. Espera hasta que esté evaporado y
añade 1 taza cada vez siguiendo el mismo procedimiento.
Después de 20min, si el arroz está hecho, añade el Mascarpone, el
Pesto y un poco de mantequilla.
Pon los tomates Cherry en el horno unos minutos y añádelos.
Servir con Parmesano y un poco de Albahaca!!
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1/16/2018
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