|
|
Instructions |
|
|
|
Skyll og tørk squashen. Del opp i skiver. (Hvis den er stor, del
den i to på langs først, sånn at det blir halvskiver.)
|
|
|
|
Surr i smørr under lokk med litt salt til den blir myk. (Du kan
også gjerne slenge inn et uskrelt hvitløksfedd som først du
knuser lett med knivbladet.)
|
|
|
|
Ta ut hvitløksfeddet, og hell av eventuell overflødig væske fra
squashen.
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne (ikke strengt tatt
nødvendig, men da smaker de enda bedre).
|
|
|
|
Legg squashen på et fat. Skvis over sitron. Ha over
pinjekjerner og parmesan høvlet med ostehøvel eller
potetskreller. Legg basilikumblader på toppen.
|
|
|
| Serving
Suggestions |
|
|
Denne salaten kan serveres varm, kald eller lun. Uansett hva du velger, bør den settes sammen rett før servering.
|
|
|
Originally Submitted
5/23/2018
|
