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Boeuf Strogonoff Recipe

   
 

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     Boeuf Strogonoff

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None
Servings   5
Preptime   45 min

Ingredients
3/4 lb de surlonge de boeuf en lamelles
1 gros oignon tranché
2 tasse de bouillon de boeuf
1 tasse d'eau
1 boite de 284 ml de crème de champignon
2 1/2 de fusilli
3/4 de tasse de petits pois surgelés
1 c à soupe de sauce worcestershire
1/4 de c à thé de poivre noir moulu
 
3/4 de tasse de crème sûre légère

Instructions
Cuire le boeuf dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, jusqu'à ce qu'il soit grillé, en remuant souvent. Enlever la viande, réduire à feu moyen. Ajouter l'oignon et les champignons, laisser cuire 3 minutes et réincorporer le boeuf
Mélanger le bouillon, l'eau et la soupe dans une poêle et porter à ébullition. Ajouter les fusilis. Cuire à faible ébullition en remuant souvent jusqu'à ce que les fusillis soient tendres
Incorporer les petits pois, la sauce worcestershire et le poivre. Cuire à feu doux pendant 3 minutes
Ajouter le mélange de boeuf et la crème sûre, faire chauffer l'ensemble.


Originally Submitted
11/20/2008





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