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MOUSSE DE CHOCOLATE Recipe

   
 

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     MOUSSE DE CHOCOLATE

Category   Desserts - Breads
Sub Category   None

Ingredients
1 Chocolate semi-amargo de 180 gramos
6 huevos separados
1 taza de azúcar
 

Instructions
Meter el pyrex donde se va hacer el mousse en el congelador mientras se hace el mousse.
Batir las claras a punto de nieve cuando estén listas se les agrega ½ taza de azúcar deben quedar bien duras y dejar aparte,
Derretir el chocolate al baño maria. Batir las yemas con el azúcar restante hasta que estén bien blancas, agregar el chocolate a las yemas y batir bien.
Por ultimo se mezclan con las claras con las yemas pero con una cuchara no con la batidora y se mete a la nevera para que cuaje.


Originally Submitted
4/29/2010





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