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Risotto al Pomodoro Recipe

   
 

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     Risotto al Pomodoro

Category   Entrees - Maindishes
Sub Category   None
Preptime   40 min
Wine/Beverage
Recommendations
  Vino bianco e secco

Ingredients
1 cipollo, tritato
2 aglio, tritato
olio d'olivo
uno machiato di wino bianco
0.5 litri di brodo vegetariano
100 grami di risotto
salsa di pomodoro
parmigiano o gruyere, triturato
sale/ pepe
 

Instructions
In casseruola medio, cucinate olio, aglio e cipollo per 3 o 4 minuti. Aggiungere il vino bianco, brodo e risotto. Cucocere fino a quando il riso e quasi fatto...
A questo punto, aggiungere la salsa e formaggio. Mescolare bene. Spezie con sale e pepe.


Originally Submitted
9/2/2010





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