1 Cebolla roja pequeña, ½ picada finamente, ½ en pedazos delgados
2 Diente de Ajo, Finamente picado
2 Cucharadas Pasta de Tomate
1 Cucharadita Azúcar
1 Cucharada Salsa Worcestershire
1 Cucharada Salsa Picante
1 ¼ Libra Pollo molido
1 Cucharada Condimento para asar
3 Cucharadas Aceite de Oliva extra virgen, divido
2 Cucharadas Miel
1 Limón, Jugo
3 Cucharadas llenas Pepinillo Relish
2 Taza Repollo, cortado
Sal
Instructions
En una cacerola derretir la mantequilla; añadir la cebolla (picada
finamente), el ajo y la pasta de tomate, dejar sudar por 5 minutos
para que se ablande y endulza. Agregar azúcar a quitar del fuego.
Dejar enfriar en un bowl por 5 minutos.
Juntar la mezcla de l apasta de tomate, la salsa Worcestershire,
la salsa picante. Añadir el pollo al bowl después sazonar con el
condimento para asar, combinar todo bien.
Calentar 1 cucharada aceite de oliva en una cacerola a fuego
medio-alto. Cocinar las hamburguesas por 6 minutos en cada
lado. Lavar
Combinar la miel, el jugo de limón y el aceite de oliva que queda.
Añadir el pepinillo, el repollo y las cebollas en pedazos y
condimentar con sal y pimienta.
Servir las hamburguesas abajo y encima la ensalada.
Originally Submitted
1/24/2011
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