2 Vasos de garbanzos remojados en agua durante toda la noche
Jugo de un limon grande
Medio vaso de tahine
3 Dientes de ajo
1 Cucharadita rasa de comino
1 Cucharadita rasa de sal
Un chorrito de aceite de oliva ( para decorar)
Un poquito de paprika ( para decorar)
Un poquito de perejil ( para decorar)
Instructions
Se Hierven los garbanzos por mas de una hora hasta que ablande
Se ponen los garbanzos en el procesador de alimentos con un poco de agua que quedo del cocinado (1/4 de vaso).
Se ponen todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta que se hace como una pasta igual. (Si esta muy duro agregar agua de a poco a poco de donde cocinaste los garbanzos).
Se sirve, y se pone encima un chorrito de aceite de oliva, o perejil picadito , o paprika o los tres.
Serving
Suggestions
con pan pita y falafel
Originally Submitted
1/27/2011
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