Coloque a carne moída numa tijela e misture os
seguintes ingredientes- meia cebola ralada, 1 ovo
inteiro, 1 colher de café de sal, uma pitada de
pimenta do reino e suas colheres de farinha de
rosca. Misture bem com uma colher de pau.
Abra uma folha de papel manteiga e com a colher vá
arrumando a carne até formar um retângulo. No
centro deste, coloque ao comprimento fatias de
muzzarela e fatias de tomate sem caroço. Polvilhe
com orégano. Com a ajuda do papel, dobre sobre o
queijo primeiro um lado e depois o outro.
Unte um pirex retangular e ainda com a ajuda do
papel, derrube o bolo de carne no centro deste.
Passe maionese por cima e polvilhe com farinha de
rosca e queijo ralado. Leve para assar por 1 hora em
forno regular.
Originally Submitted
2/13/2011
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