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Massa de Pizza Light Recipe

   
 

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     Massa de Pizza Light

Category   Breakfast - Brunch
Sub Category   None

Ingredients
30 g de fermento biológico
1 colher (chá) de adoçante em pó do tipo granular
4 colheres (sopa) de água
1 clara
250 g de farinha de trigo
 

Instructions
Num copo, coloque a água e o fermento biológico, misturando bem até dissolver.
Numa tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Acrescente o leite, o fermento dissolvido e o adoçante. Misture bem. Numa superfície com um pouco de farinha, trabalhe bem a massa com as mãos até que fique lisa e uniforme. Faça uma bola com a massa e envolva em filme. Deixe a massa descansar por 50 minutos.
Com a ajuda de um rolo, abra a massa até obter um disco de pizza.
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Polvilhe com farinha de trigo uma assadeira redonda para pizza. Coloque a massa e leve ao forno por 12 minutos. Retire a massa do forno e reserve.


Originally Submitted
8/26/2009





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