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Instructions |
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-Cortar la berenjena a rodajas y cocerlas al
microondas en un bol con una base de agua para que
no se sequen.
-Mientras tanto poner a calentar una sartén
mediana con la cucharada de aceite de oliva, el
diente de ajo partido por la mitad y una
guindilla.
-Añadir el tomate y dejar que se cueza removiendo.
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-Una vez las rodajas de berenjena estén listas,
ponerlas en una bandeja poner por encima la salsa
de tomate con unas hojitas de albahaca.
-Añadir el atún y el queso a cada rodaja y por
último espolvorear con oregano.
-Meter al horno con programa de gratinar durante 5
minutos... ¡y listo!
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Serving
Suggestions |
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Se puede añadir pimiento italiano, huevo duro, piñones, cambiar el atún por carne picada... ¡imaginación!
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Originally Submitted
8/29/2012
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