Bereiding (25 min.)
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en het seitangehakt 2
min. Voeg de groenten toe en roerbak 5 min.
Blus met de rode wijn en voeg het basilicum, het paprikapoeder, de
oregano, de marjolein en de groentebouillon toe. Kruid naar smaak
met peper, roer goed en laat nog 2 min. pruttelen op een laag vuur.
Voeg de tomatenstukjes of passata toe en laat 15 min. zachtjes
koken.
Kook intussen de pasta in lichtgezouten water (kooktijd- zie
verpakking). Giet af.
|