Bate en un tazón las claras, la sal y el cremor
tártaro.Cuando la mezcla esté bien esponjada
empieza a agregar las cucharadas de azúcar y sigue
batiendo hasta que espese. Agrega la vainilla y
retira la mezcla de la batidora.
En una charola engrasada con PAM vierte cucharadas
de la mezcla, encima coloca un kiss. Coloca el
resto de la mezcla en una duya y cubre el kiss con
merengue para formar un pinito.
Mete al horno a 175 grados por 30 minutos. No los
saques, sólo apaga el horno y deja que ahí se
enfríen.
Originally Submitted
1/31/2014
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