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Instructions |
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Massa-
1.Coloque no liquidificador- os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo
2.Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto
3.A massa deve ficar pastosa não muito grossa
4.-Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira
5.Se tiver uma frigideira anteaderente melhor
6.Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida
7.Cada concha vai equivaler a uma panqueca
8.Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira
9.Você irá repara q as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela esta no ponto de virar
10.Cuidado para que a massa não fique grossa
11.Quanto mais fina mais gostosa ela fica
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Recheio-
1.Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a carne
2.Deixa a carne da uma ?fritadinha?
3.Você irá notar a da carne sairá água, quando isso acontecer, tampe a panela e deixa cozinhar ate que a água diminua
4.Acrescente então o tomate picadinho e tampe novamente, deixe mais uns 3 minutos e depois mexa um pouco
5.Lembre-se sempre que o fogo tem que estar em temperatura média
6.Acrescente o extrato de tomate e seus temperos
7. Cozinhe por 10 min
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15.Preparo-
16.-Pegue as panquecas, coloque uma fatia de mussarela e uma porção de carne e enrole
17.Faça esse processo com todas as panquecas
18.-Jogue um pouco de caldo no fundo de um refratário para untar
19.-Coloque as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o resto do molho
20.-Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado
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Serving
Suggestions |
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a receita dah pra 6 panquecas
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Originally Submitted
2/1/2010
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