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Instructions |
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Meter el pyrex donde se va hacer el mousse en el congelador mientras se hace el mousse.
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Batir las claras a punto de nieve cuando estén listas se les agrega ½ taza de azúcar deben quedar bien duras y dejar aparte,
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Derretir el chocolate al baño maria.
Batir las yemas con el azúcar restante hasta que estén bien blancas, agregar el chocolate a las yemas y batir bien.
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Por ultimo se mezclan con las claras con las yemas pero con una cuchara no con la batidora y se mete a la nevera para que cuaje.
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Originally Submitted
4/29/2010
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